Tilbage






Palais des Papes
   


CDRvin ønsker god sommerferie …

   
   

Det er ferietid, og vi byder på et køligt glas vin på terrassen:

Fredag den 29. juni kl. 16:30 – 18:30 på Saralystvej 31 i Højbjerg

Vi har fået nye 2017 versioner hjem af vores dejlige hvidvine. De repræsenterer det sydlige Rhone med alt fra det lette og sarte udtryk - til den store og fyldige smag. (Aymard, Chapoton, Grand Ribe, Mas Oncle Ernst og Jaufrette)

Desuden er der kommet nye forsyninger af de 2 meget populære rosévine fra Domainerne Grand Ribe og Aymard. De blev nærmest revet væk på vores rosésmagning i maj måned.
Endelig er der på rødvins fronten nyt fra Domaine Burle med 2016 versionen af deres fantastiske Gigondas "Pallieroudas".

Vel mødt
Ole & Niels, CDRvin


18.06.2018

  Tilbage






Palais des Papes
   


Rosé på terrassen

   
   

Vi satser på godt vejr onsdag den 9. maj, dagen før Kr. Himmelfartsdag, hvor vi præsenterer 4 dejlige rosévine fra Rhône.

Alle vinene er årgang 2017, som er meget delikate og friske, med en lys sart farve, som vi også bedst kan lide rosé’erne.

Domaine Grand Ribe’s Tulipa har altid være populær – et godt glas i en lækker indpakning. Vinen er stadig lækker, men i en ny indpakning i form af en mere elegant og traditionel etikette. Denne årgang har en snert af ferskensmag. Domaine Aymard er altid garant for en god frisk Ventoux rosé og man bliver bestemt ikke skuffet. Domaine Mas Oncle Ernest leverer igen en sart, frisk og dejlig sommerrosé og Domaine Jaufrette’s rosé er et nyt medlem i “klubben" - og er meget smagfuld - en rigtig god ledsager til mad. 3 af vinene er økologiske /biologiske.

Fokus er naturligvis på roséerne, men der bliver også mulighed for at smage andre vine.

Velkommen på Saralystvej 31, 8270 Højbjerg mellem kl. 16:30 og 18:30

Ole og Niels
CDRvin I/S

26.04.2018

  Tilbage






Palais des Papes
   


Forårsrengøring - vi skal have plads til nye vine

   
   

Vi har fået nye vine hjem og vi skal have ryddet op på lageret.

Vine som enten udgår eller skal udskiftes med nye årgange sætter vi prisen ned på. Vi har fået et par nye spændende vine hjem og alt sammen kan i smage.

Den 23. marts 2018 mellem kl. 16:30 og 18:30.

Som sædvanligt foregår det på

Saralystvej 31 i Højbjerg


Hold øje med jeres indbakke umiddelbart inden arrangementet – vi sender en mail om de aktuelle vine og priser.

Vi ses !

Mange hilsner

Niels og Ole
CDRvin

19.03.2018

  Tilbage






Palais des Papes
 

Kunst og vin!

   
   

Kom og smag på CDRvin’s bud på gode vine til julemaden! Det foregår på Gallerie MøllerWitt’s fernisering af den årlige juleudstilling, som byder på god kunst fra ind- og udland.

Søndag den 10. december 2017 fra 14-16 i Christiansgade 18, 8000 Aarhus C.


Vi ses !

Kunstneriske hilsner!

Ole og Niels
CDRvin I/S/

08.12.2017


  Tilbage






Palais des Papes
 

Jul og vin!

   
   

Så nærmer julen sig igen – og det er tid at tænke på højtidens mad og drikke.

Traditionen tro inviterer CDRvin til en vinsmagning, hvor vi kommer med vores bud på egnede vine til julens lækre mad.

Torsdag, den 23. november 2017, kl. 17-19 på Saralystvej 31 i Højbjerg.

Vi byder på vine fra bla. domainerne Chapoton, Burle, Jaufrette, Grand Ribe og Mas Oncle Ernest.

Sæt allerede nu kryds i kalenderen – vi glæder os til dit besøg.

Julehilsner fra Ole og Niels
CDRvin I/S

/10.11.2017

  Tilbage






Palais des Papes
 

Nye årgange – nye vine!

   
   

Henover sommeren har CDRvin fået suppleret op på lageret - både nye vine og nye årgange af kendte vine.

Benyt chancen til at smage lidt på udbuddet - og få talt med os og hinanden.

Fredag den 25. august, kl. 16.30 til 18.30 - på Saralystvej 31, Højbjerg.

Vi ses!

Niels & Ole, CDRvin

/23.08.2017

  Tilbage






Palais des Papes
 

CDRvin byder på et køligt glas hvid eller rosévin….

   
   

Det er sommer og ferietiden står for døren – i den anledning byder CDRvin på et køligt glas vin på terrassen.

Lørdag den 24. juni kl. 15-17 på Saralystvej 31 i Højbjerg


På dagen vil vi også præsentere vores nye leverandør ”Domaine de la Patience”, som blandt andet er leveringsdygtig i en hvid Chardonnay og en rød let fadlagret Costères de Nîmes.

Vel mødt !

Venlig hilsen

Ole og Niels
CDRvin

/14.06.2017


  Tilbage






Palais des Papes
 

Forårets rosé- og hvidvins smagning

   
   

Selvom vejret driller lidt her i april, nærmere tiden sig med hastige skridt, hvor vi kan nyde et køligt glas rosé eller hvidvin på terrassen eller på en tur til stranden.

Igen lægger CDRvin op til en smagning af vores leverandørers dejlige vine. Sidste år var Domaine Mas Oncle Ernest’ rosé et tilløbsstykke – den var hurtigt udsolgt – så vi har den selvfølgelig på lager igen, samt Domainets fremragende hvidvin. Domaine Aymards vine har altid været populære, så de indgår også i smagningen. Endelig har vi Domaine la Grand Ribe's Tulipa på programmet – roséen, som er eftertragtet året rundt.

Vi præsenterer desuden vores bud på et klart hit. Der er virkelig "value-for-money", når Domaine Burle's IGP rødvin kommer på bordet. - Også i den nye 2016 version.

Velkommen til at smage de dejlige vine på Saralystvej 31 i Højbjerg fredag den 28. april 2017 mellem kl. 16 og 18.

Reservationer og forhåndskøb kan ske via vores mail - alternativt hos Niels i Højbjerg, 5135 6714 eller hos Ole i Viby, 8628 1080

Vi glæder os til at se jer !

Niels og Ole
CDRvin I/S

/17.04.2017

  Tilbage






Palais des Papes
 

Oprydningssalg – vi gør plads til nye vine

   
   

Hjælp os med at få plads på vores lager til nye og spændende vine
den 24. februar 2017 mellem kl. 16:00 og 18:30.

Vi sætter prisen ned på vine som enten udgår eller skal udskiftes med nye årgange, og naturligvis kan i smage på vinene.

Som sædvanligt foregår det på
Saralystvej 31 i Højbjerg

Hold øje med jeres indbakke umiddelbart inden arrangementet – vi sender en mail om de aktuelle vine og priser.

Vi ses !

Mange hilsner

Niels og Ole
CDRvin

/09.02.17

  Tilbage






Palais des Papes
 

Til nedenstående arrangement leverer CDRvin smags-oplevelsen !
Odder Museum, Møllevej 3-5 - nu på søndag kl. 16-18 - til Vibeke Nørgaard Rønsbo's udstilling.

   
   



Vel mødt!

Mange hilsner Niels og Ole, CDRvin


/18.01.17

  Tilbage






Palais des Papes
  Vinsmagning hos Galerie MøllerWitt
CDRvin - Søndag 11. december kl. 15-17
   
   

Kom til Galerie MøllerWitt's årlige fantastiske juleudstilling, hvor der traditionen tro, igen er lejlighed til at smage på CDRvin’s gode julevine.

Arrangementet forgår hos:

Galerie MøllerWitt, Christiansgade 18, 8000 Aarhus C, søndag 11.december kl. 15-17.

Vi præsenterer udvalgte vine fra Côtes du Rhône, som matcher den danske julemad.

Vi ses!

Mange hilsner

Niels og Ole
CDRvin

NB. Hvis du er forhindret, holder vi altid "stalddøren" åben på vore adresser:

Saralystvej 31, 8270 Højbjerg
Skovlundgårdsvej 110, 8260 Viby.

/29.11.16

  Tilbage






Palais des Papes
  Julesmagning, mad og vin
   
   

Kære vin-venner

Julen nærmer sig - det betyder en mere hektisk hverdag med at arrangere højtiden, så den bliver rammen om dejligt samvær med familie og venner, gaver - samt god mad og drikke !

- det sidste vil CDRvin gerne komme med et bud på !

Derfor inviterer vi til en julesmagning, hvor mad og vin kan afprøves sammen.

Torsdag, den 24. november 2016 - kl. 18 - på Saralystvej 31 i Højbjerg.

Vi præsenterer forskellige vine med jule-appel:
1. Jaufrette, Vacqueyras, hvid
2. Dionysos, Cairanne, rød
3. Burle, Vacqueyras, rød
4. Jaufrette, Gigondas, rød
5. Jaufrette, Chateauneuf du Pape, rød
6. Les Nolets, Personal Jesus, rød
som sammen med en tapas-menu fra "Rene - mad og mere" giver chancen for netop at finde den eller de vine, som du synes, er det rigtige match.

Prisen for arrangementet inkl. tapas-menuen er 185,- kr. pr. deltager.

Sæt derfor kryds i kalenderen og tilmeld dig arrangementet ved at sende en MobilePay indbetaling til 40174970 (Oles mobil), hvor du skriver "Vin", dit navn og så blot indbetaler for det ønskede antal kuverter. Vi har en øvre grænse på deltagerantallet, da alle skal have en siddeplads - derfor gælder "Først til mølle"-princippet.
Seneste chance for tilmelding er 20. november.

Vi håber dette lidt anderledes arrangement falder i jeres smag - og vi glæder os til at se mange af jer til en hyggelig aften.

Vi ses
/Niels & Ole
CDRvin

/09.11.16

  Tilbage






Palais des Papes
  Efterår og rødvin
   
   

Sommeren er gået, efteråret har holdt sit indtog – de hvide og rosévinene har haft sin storhedstid og nu er det på tide at de røde tager over.

Det er længe siden, at CDRvin har holdt vinsmagninger, men reserver allerede nu tid til den første af efterårets vinsmagninger, nemlig fredag den 28. oktober kl. 16:30 – 18:30 i Højbjerg. Når datoen nærmer sig, vil vi sende yderligere detaljer om vinsmagningen.

Kan I ikke vente så længe har vi altid åbent ved “stalddøren” på henholdsvis Saralystvej 31 i Højbjerg og Skovlundgårdsvej 110 i Viby.

Ole og Niels
CDRvin

/09.10.16

  Tilbage






Palais des Papes
  3 vinsmagninger i “RAP”
   
   

Vi inviterer til 3 forårssmagninger i maj og juni måneder, hvor der er mulighed for at smage på både kendte som helt nye vine. Vinsmagningerne deler vi op i temaer – der er således mulighed for at komme til netop den eller de vinsmagninger der passer bedst ind i smag og kalender. Vi vil også præsentere 2 helt nye domainer, nemlig Domaine Burle og Mas Oncle Ernest.

Domaine Burle kender vi særdeles godt gennem mange års besøg på stedet. Vi er stolte af, at det nu heldigvis er lykkedes os at få lov at importere deres gode og kraftfulde vine, hvoraf vi har valgt at hjemtage Vin De Pays, Vacqueyras og Gigondas. Domaine Burle drives af de to brødre Florent og Damien, som er velrenommerede vinbønder i Rhône området.

Mas Oncle Ernest
drives af en ung entusiastisk vinmager Alexandre Roux, en ægte Venteoux producent som laver rosé, hvide og røde Ventoux vine, med den helt typiske smag for området og i en meget æstetisk indpakning. Vinene fra Mas Oncle Ernest er fremstillet på økologisk dyrkede druer.

Sæt kryds / krydser i kalenderen:

Søndag den 1. maj 2016 kl. 16:00 - 18:00. Primært rosévine, men der vil også blive mulighed for at smage den nye røde Ventoux fra Mas Oncle Ernest – glæd jer !

Fredag den 20. maj 2016 kl. 16:30 - 18:30. Primært dejlige friske hvidvine til sommeren og en smagsprøve på den nye november aftapning af Chapotons 2014 Côtes du Rhône – den er spændende !

Fredag den 17. juni 2016 kl. 16:30 - 18:30. De nye rødvine fra Domaine Burle – og naturligvis smagsprøver på hvide- og rosévine - for dem der ikke nåede de forrige vinsmagninger !

Vi håber med denne række af vinsmagninger at ramme så bredt som muligt, og at der således bliver mulighed for at vælge efter egen smag. Og man er naturligvis velkommen til at deltage i alle 3 smagninger.

Alle vinsmagninger foregår på Saralystvej 31, Højbjerg – vi håber på godt vejr, så vi kan være på terrassen.

Vi glæder os til jeres besøg - velkommen !


Ole og Niels
CDRvin


/13.04.16

  Tilbage






Palais des Papes
 
Nyt domaine - vinsmagning
   
   

Vi inviterer til forårssmagning i marts måned, hvor vi holder åbent hus i vinkælderen. Det er med glæde at vi kan præsentere et nyt og velrenommeret domaine – Didier Charavin – som vi gennem mange år flittigt har besøgt, og som vi også - forgæves - har forsøgt at få i vores “Stald” . Det er heldigvis lykkedes for os nu , og vi ser frem til at præsentere et lille udvalg af deres meget fine vine.

Sæt et stort kryds i kalenderen:

Fredag den 18. marts 2016 kl. 16:30-19:00
Saralystvej 31, Højbjerg


Vi glæder os til jeres besøg !

Ole og Niels
CDRvin


/23.02.16

  Tilbage






Palais des Papes
 

Julevine og rabatter
Stalddørssalg lørdag d. 19. december 2015
   
   

Tak for stor deltagelse på såvel vinsmagningen hos Gallerie MøllerWitt, som ved stalddørssalget i lørdags. Vi ser frem til at give smagsprøver på stalddørssalget på lørdag den 19. december 2015.

Vi har fået stor opbakning til vores nye vine fra Domaine Jaufrette årgang 2007 – Vacqueyras, Gigondas og Chateauneauf du Pape. Men også de nye vine fra Domaine Didier Charavin er værd at skænke lidt opmærksomhed. Domainets vine præsenteres grundigt ved en vinsmagning sidst i februar 2016.

Vores vinlager er fyldt godt op, og vi har pladsproblemer med nogle vine af gammel årgang. Disse vine sælger vi nu med 20% rabat:
* Domaine Jaufrette Gigondas 2006, kr. 125,- pr. flaske (normalpris er kr. 155,-)
* Domaine Jaufrette Vacqueyras 2006, kr. 100,- pr. flaske (normalrpis er kr. 125,-)

Antallet af flasker er begrænset og vil blive solgt efter først til mølle princippet. Er du forhindret i at komme til stalddørsalg på lørdag i Viby, kan du give os et kald på telefonen Ole 86281080 eller Niels 51356714, så finder vi ud af at hjælpe dig.

Venlig hilsen

Ole og Niels, CDRvin

/17.12.15

  Tilbage






Palais des Papes
 

Vinsmagning hos Galerie MøllerWitt
CDRvin - Søndag 6.12. kl. 15-17
   
   

Kære vinvenner

Traditionen tro afholder CDRvin jule-vinsmagning i samarbejde med GMW.
Det sker i forbindelse med fernisering af galleriets årlige juleudstilling - og foregår hos

Galerie MøllerWitt, Christiansgade 18, 8000 Aarhus C, søndag 6.12. kl. 15-17.

Vi har bestræbt os på at finde de rigtige vine til denne julesmagning, og er sikre på, at det vi præsenterer lever op til Côtes-du-Rhône områdets evner til at levere vine, som matcher den danske julemad.

Vi ses!

Mange hilsner

Niels og Ole
CDRvin

NB. Hvis du er forhindret afholder vi "stalddørssalg":
Lørdag den 12. december fra kl. 15-17 på Saralystvej 31, 8270 Højbjerg
og
Lørdag den 19. december fra kl. 15-17 på Skovlundgårdsvej 110, 8260 Viby.

/30.11.15

  Tilbage






Palais des Papes
  Home CDRvin december kalenderen og nyt fra Bizard
   
   

Book allerede nu tid til et besøg hos Gallerie MøllerWitt søndag 6. december 2015, fra kl. 15-17. Smag på vores bud på årets julevine og nyd samtidig galleriets årlige juleudstilling. CDRvin byder på både gamle kendinge og et par nye overraskelser.

Skulle det glippe med besøget er vi klar med “redningspakken”:

Lørdag den 12. december fra kl. 15-17 er der stalddørssalg på og Saralystvej 31, 8270 Højbjerg
og
Lørdag den 19. december fra kl. 15-17 er der stalddørssalg på Skovlundgårdsvej 110, 8260 Viby.

Ved akut vinmangel kan vi altid kontaktes på telefonerne 86281080 (Ole) eller 51356714 (Niels).

Vi glæder os til at se jer - velkommen!


Hos Bizard er høsten i hus

I Rhônedalen er vinhøsten ved at være overstået, og een af vore meget populære vinproducenter Chateau Bizard har sendt os en lille historie om vejret og høsten i Rhône dalen. Det bliver spændende at smage de nye årgange, som formentlig bliver sat til salg næste år.

“Rhône Valley is an extreme country!

All the story started with a mild and wet winter –favorable in our strong limestone and scree soils- followed by a nice and windy spring that ensured a perfect blooming of the vines -and ultimately good yields- as well as an excellent sanitary state of the vineyard. Then, we had a weird summer without Mistral –our local cold and strong northern wind… After such a torrid summer with harsh temperatures -comparable to the fatidic 2003- and a severe drought -44 days in a row without rainfall-, it started raining and cooling down just two days before starting the crush!

We picked the whites from the 26th of August with the Viogniers, followed by the Roussannes and Grenaches Blancs and ended up with the Marsannes on the 6th of September. The harvest evolved in good conditions, with peculiar parameters due to the summer conditions: well-balanced even though rather low in alcohol and acidity. Viogniers were somehow diluted due to the late rainfalls but Grenaches Blancs behaved very well as they coped perfectly with the climatic conditions.

By the time we were ending up with the whites the first Syrahs were already very ripe and our best plot, Serre de Courrent was starting over-concentrating when we picked on the 10th of September. We obtained a huge concentration in tannins and color with the Syrahs, comparable to memorable vintages such as 2009 and 2011. Then we had a tremendous and unexpected thunderstorm on the 13th of September -138 mm during the night- that represents more rainfall than the last three months! Hopefully, we reacted very fast and all the Syrahs were safely in the cellar by the 15th, before getting damaged or diluted.

In the respect of the Grenaches, as we are located in the up north area of its cultivation, we fatally have to make great efforts in the vineyard so as to ensure a proper maturation of the bunches: by trailing them strictly, green-harvesting and removing the leaves. Hopefully, 2015 is said to be a great vintage for Grenache; indeed as they were very early this year we successfully gathered all the vineyards with “New World” parameters by the 22th of September. We ended the harvest of the Grenaches on the 5th of October with our most concentrated vineyard so as to produce our Bizardine, a Banyuls-like dessert wine. Without any serious upstream work in the vineyard, we might have produced a disappointing under-ripe Grenache in the style of the awful 2002 vintage.”

Vincent BOUYER, Château BIZARD

www.chateaubizard.fr


Venlig hilsen

Ole og Niels
CDRvin I/S


/18.10.15


  Tilbage






Palais des Papes
  Home
"Sommeren" 2015
   
   

Rosé og hvidvine er for mange forbundet med sommer og gode tider på terrassen, men dem har det måske skortet på denne sommer? Det råder vi bod på – og ja, det kan stadig nås! Vi har netop fået fyldt vore lagre op, så der er mulighed for at erhverve “yndlingsvinen”.

Netop hjemtaget på lager er følgende vine:

• Aymard hvid - “Den grønne”
• Aymard rosé – årgang 2014 – rigtig god – lys og dejlig
• Bizard rosé – meget populær vin fra vort nyeste domaine
• Bizard IGP – prisoverkommelig og meget drikkeklar rødvin
• Dionysos Cairanne 2013 rød – ny årgang
• Dionysos Charline – NYHED – meget behagelig og elegant, blid hvidvin
• Camarette Bobler – “Bulles de la Camarette” rosé

Vi har altid "stalddøren" åben – men ring i forvejen så du ikke går forgæves – 5135 6714 (Niels) eller 86281080 (Ole).

Alternativt kan du besøge os til vinsmagning sidst i september, hvor du dels kan smage eksempler på ovenstående, dels kan få mulighed for at smage andre nyheder og gode kendte vine.

Vinsmagningen holdes som sædvanligt på Saralystvej 31 i Højbjerg fredag den 25. september fra kl. 16-18.

Vi glæder os til at se jer ved “stalddøren" og/eller den 25. september !


Venlig hilsen

Ole og Niels
CDRvin I/S


/05.05.15


  Tilbage






Palais des Papes
  Home
Så er det tid til rosé…
   
   

Sommeren nærmer sig og vi kan snart nyde et forfriskende glas kølig rosé eller et glas velsmagende hvidvin på terrassen. CDRvin inviterer derfor til smagning af vore nye såvel som kendte rosé og hvidvine på terrassen,
Saralystvej 31 i Højbjerg den 22. maj 2015 mellem kl. 16 og 18.

Der bliver rig lejlighed til at smage spændende vine fra vores nye leverandør Chateau Bizard, samt vine fra vores faste leverandører Aymard, Grand Ribe og Dionysos.

Kan du ikke vente til den 22. maj, er du velkommen til at besøge kældrene i Højbjerg eller i Viby – ring for en sikkerheds skyld i forvejen til Niels i Højbjerg (5135 6714) eller Ole i Viby (8628 1080).

Vi glæder os til at se jer !

Ole og Niels
CDRvin I/S


/05.05.15


  Tilbage






Palais des Papes
  Home

Indtryk fra 'découvertes en Vallé du Rhône'
   
   

Hvert andet år afholdes den store vinmesse i Rhône – Découvertes en Vallée du Rhône – hvor omkring 600 udstillere præsenterer deres vine for professionelle besøgende. Arrangementet dækker såvel de nordlige, som de sydlige Rhône vinområder. CDRvin var med i 2013 og igen i år den 4. og 5. marts, hvor vine fra det sydlige Rhône blev promoveret i Avignon. Denne gang var præsentationerne spredt ud i byen over 3 steder, nemlig i Pavernes palæ (Le Palais des Papes), i la Mairie (rådhuset) og i Petit Louvre (konferencecenter). Frokost i et gigantisk telt med vine fra de mange udstillere og lækkert tilberedte frokostretter – i solskin og i Mistralens kolde storm !

Vi havde 2 formål med besøget, dels at besøge vore faste leverandører for at hilse på og høre om eventuelle nyheder, dels tjekke om der eventuelt kunne være nye potentielle leverandører på banen. Vore faste leverandører som Chapoton, Dionysos og Grand Ribe deltog i messen, mens Les Nolets og Domaine de la Jaufrette ikke havde mulighed for at deltage pga. travlhed. 2-3 nye spændende domainer faldt i vores smag, som vi vil undersøge nærmere. Der ER forskel på at smage vinen på stedet og derhjemme under “kontrollerede” forhold !

Ifølge vinproducenterne er årgang 2014 god – endog rigtig god, så hvor 2013 var gennemsnitlig, ser vi frem til at kunne præsentere den nye årgang når den er på lager. Vi håber på at være så heldige at kunne præsentere et par nyheder på vores kommende “åbent hus” vinsmagning i “kælderen” allerede den 27. marts 2015, fra 17-19 på Saralystvej 31 i Højbjerg.

Vel mødt !

Ole og Niels
CDRvin


/12.03.15

 






Palais des Papes
  Home

Forår og vin
   
   

Vi inviterer til forårssmagning sidst i marts måned, hvor vi holder åbent hus i vinkælderen.
Et par spændende nyheder og gode tilbud vil vi byde på, så reserver tid:

Fredag den 27. marts 2015 kl. 17-19
Saralystvej 31, Højbjerg



Vi glæder os til jeres besøg !

Ole og Niels


/03.03.15

 






Palais des Papes
  Home

GODT NYTÅR !
   
    CDRvin ønsker Godt Nytår !

CDRvin takker for endnu et godt år med stor interesse for vore vine. I 2015 har vi store forventninger til de nye årgange og vi forventer at byde på endnu et par nye overraskelser fra vore leverandører i Rhône. Husk at det altid er muligt at købe ved "stalddøren" eller ved at ringe eller skrive til os.

Mange nytårshilsner

Ole og Niels
CDRvin


/31.12.14



 






Palais des Papes
  Home

Åben "vinkælder" hos CDRvin
   
   

Tak til alle jer der trodsede det dårlige vejr og besøgte Gallerie MølllerWitt, hvor der var lejlighed til at smage vores vine. Det var en rigtig en hyggelig eftermiddag.

For jer der ikke havde mulighed for at komme, eller for alle andre, der holder af vin, er der en ekstra mulighed for at smage og købe vinen til julemaden:

Lørdag den 13.12.14 kl. 16-17 på Skovlundgårdsvej 110, Viby

og

Lørdag den 20.12.14 kl. 16-17 på Saralystvej 31, Højbjerg

Vi håber at mange af vores vin-venner vil benytte muligheden for et afbræk i juleforberedelserne og komme forbi.

På gensyn i "kælderen"

Niels og Ole

/09.12.14

    Palais des Papes
  Home

Julevinsmagning 2014
   
   

CDRvin byder igen på vores årlige “Julesmagning”, hvor et godt udvalg af særligt egnede vine til julemaden kan smages og erhverves.

Den 7. december 2014 kl. 15-17 holdes smagningen hos Gallerie MøllerWitt i Christiansgade 18 i Aarhus.

CDRvin er netop kommet hjem fra et meget spændende besøg i det sydlige Côtes du Rhône, for at finde nye gode producenter, og tør godt love at det er lykkedes os at finde nogle gode vine som også vil matche julemaden. Søndagens smagning byder på nogle rigtig spændende nye vine fra hhv. Vacqueyras og Gigondas, samt et par andre overraskelser.

Til glæde for de mange fans af Les Nolets ”Personal Jesus” har vi været så heldige at kunne reservere et ekstra parti, og det vil selvfølgelig også være muligt at smage vore “basis” Côtes du Rhône røde vine fra Chapoton og Dionysos.

Gallerie MøllerWitt holder samtidigt med vinsmagningen fernisering på den årlige Juleudstilling med kunst fra ind- og udland. Læs evt. mere på www.gmw.dk

Vi glæder os til at se jer søndag den 7. december.

Venlig hilsen

Ole og Niels / CDRvin I/S

/19.11.14

    Palais des Papes
  Home


Beaujolais nouveau …..
   
   

kan vi ikke byde på, men vi kan byde på den nye Chapoton årgang 2013, som netop er landet på vores lager.

Årgang 2013 var for en del producenter i det sydlige Côtes du Rhône område en meget lille årgang pga. dårligt vejr. Alligevel er det igen lykkedes Serge Remusan at lave en Côtes du Rhône med Chapotons karakteristiske behagelige duft og smag. Kom og vær med til at smage både den nye årgang og andre udvalg af vores spændende sortiment.

Sted: Smagningen er som sædvanligt på Saralystvej 31, 8270 Højbjerg

Tid: Fredag den 17. oktober 2014 mellem kl. 17:00 og 19:00

Vi glæder os til at se både nye og gamle kunder.

Hilsen Ole og Niels, CDRvin

/03.10.14

    Palais des Papes
  Home



ROSÈSMAGNING - ekstrachancen - fredag 20. juni kl. 16.30
   
   

For de af jer, der ikke kunne komme til vores rosé smagning sidst i maj måned, - og for jer, der gerne vil smage en gang til, holder vi en lille ekstra smagning - fredag den 20. Juni, kl. 16.30 og 18.

Som sædvanligt er det på Saralystvej 31 i Højbjerg.

Vi glæder os til at se jer !

Hilsen Ole og Niels, CDRvin

/15.06.14


    Palais des Papes
  Home



ROSÉSMAGNING
   
   

Sommeren bliver god..

i hvertfald god nok til at nyde et dejligt glas rosé på terrassen eller til lækker sommermad. CDRvin har fået lagrene fyldt med nogle god bud på rosévine fra Côtes du Rhône området, vine der har hver sin karakter og som vil tiltale de flestes smag og præference.

Vi har 2 rosér fra Côtes du Rhône hhv. Uchaud og Sainte-Cécile-les-Vignes og en rosé fra Ventoux.

Kom og smag på vinene fredag den 23. maj 2014 mellem kl. 16 og 18 på Saralystvej 31 i Højbjerg.


Venlig hilsen

Ole og Niels
CDRvin

/13.05.14

    Palais des Papes
  Home






PÅSKEVIN

   
   

Har i husket at købe vinen til påsken? Vi kan tilbyde rigtig gode vine til en meget favorabel pris, det gælder både hvid-, rose- og rødvine.

Se vores vinsortiment på vores hjemmeside her.
I kan hente vinene på vores adresser i Højbjerg og Viby. Ring gerne inden.

Rigtig god påske.

Ole og Niels
CDRvin



/16.04.14

    Palais des Papes
  Home

 

 

VINSMAGNING

     
   

DOMAINE DE DIONYSOS

CDRvin har netop hjemtaget vine fra Domaine de Dionysos, som ligger nordligt i syd Rhône. Dionysos er et spændende bekendtskab; domainet ligger i Uchaux, et område der skaber karakterfulde vine pga. områdets særlige jordbund og klimatiske forhold. Det er vine med karakter og finesse.

Markerne er certificeret agriculture biologique siden 2011 og der indgår biodynamisk praksis i markarbejdet. Een af vinene vi præsenterer er en såkaldt naturvin, dvs. en biodynamiske dyrket vin uden tilsætning af hverken vingær eller svovl !

Kom og smag fredag den 21. marts 2014 kl. 16:00 - 18:00 på Saralystvej 31 i Højbjerg.

På gensyn!

CDRvin

Ole og Niels


/11.03.14

    Palais des Papes
  Home

 

 

GODT NYTÅR

   
   

CDRvin ønsker alle et rigtigt Godt Nytår !

Tak for den overvældende interesse for vore vine i 2013, og vi håber at 2014 bliver ligeså interessant, og at vi til foråret kan præsentere endnu et par nyheder fra såvel gamle som nye producenter i Rhône. Selv om december heldigvis gjorde et gevaldigt indhug i vore lagre, er det stadig muligt at købe ved "stalddøren" eller ved at ringe eller skrive til os.

Mange nytårshilsner

Ole og Niels
CDRvin


/31.12.13


    Palais des Papes
  Home

 

 

Julevinsmagning 2013

   
   

Søndag den 8. december kl. 15 - på Saralystvej 31 i Højbjerg holder vi vores årlige "Julesmagning" - hvor bla. vinen til julemiddagen kan smages og erhverves.

Søndagens smagninger byder på helt nye vine fra det sydlige Frankrig – nemlig nogle spændende vine fra 2 Domainer i Ventoux området. Domaine la Camarette og Domaine Aymard er nogle helt nye producenter vi har valgt at hjemtage, og vi er sikre på at det for alle er spændende og interessante bekendtskaber. Fra Domaine la Camarette vil I kunne smage 1 hvid og 2 rødvine og fra Domaine Aymard vil I kunne smage 2 hvide og 2 rødvine.

Derudover vil vi naturligvis byde på smagning af de helt nye forsyninger fra hhv. Domaine Font Sarade og fra Les Nolets. Domaine Font Sarade producerer helt traditionelle og fantastiske vine, og vi har til denne smagning valgt at fokusere på domainets GIGONDAS. Les Nolets vine – vores vindyrkende rockmusiker Yann Cote – byder på særdeles kraftige vine, og vi har til denne smagning valgt at fokusere på hans meget spændende Vin de France "ANTISOCIAL".

Som altid har vi vores "basis" Côtes du Rhône på lager – Domaine Chapoton årgang 2012 er helt uovertruffen.


Vi glæder os til at se jer på søndag.

Venlig hilsen

Ole og Niels / CDRvin I/S

/3.12.13


    Palais des Papes
  Home



Chapoton Côtes du Rhône igen på lager og nye vine
   
   

Vi har netop fået et nyt parti af vores meget populære Chapoton hjem. Vinen er en Côtes du Rhône rød – som de fleste af vore kunder kender og sætter stor pris på. Årgang 2012 er kendetegnet ved stor fylde og let tilgængelig. Allerede nu og næsten inden at den er blevet annonceret, har vi haft stor efterspørgsel på den, og vi tør godt love at den er helt i top – matcher selv vine i en meget dyrere prisklasse.

I begyndelsen af december holder vi igen vores årlige "julesmagning" - hvor bla. vinen til julemiddagen kan smages og erhverves. Vi har vores sædvanlige kraftige vine fra Les Nolets, der kan "dræbe" en and, samt de meget populære og fine vine fra Bernard Burles – Gigondas og Vascqueyras. Endelig vil vi anbefale – som et meget alternativ indslag til julens frokoster – vores kraftige og smagfulde rosé vin fra Les Nolets.

Medio november vender vi tilbage med de nærmere detaljer om vinsmagningen, som er fastsat til søndag den 8. december om eftermiddagen. Pt. arbejder vi på at få nogle nye vine hjem, som man naturligvis kan få lejlighed til at prøvesmage.


De bedste hilsener

Ole og Niels, CDRvin

/21.10.13


    Palais des Papes
  Home



Domaine Font Sarades 5 liters Bag in Box
     
    HUSK vinen til sommerferien !

CDRvin har en rigtig god rødvin til sommerens grill-arrangementer, til sommerhuset, til campingferien eller til et godt billigt glas til hverdagsmaden.

Domaine Font Sarades 5 liters Bag in Box – Vin de Pays de Vaucluse – koster kun kr. 190, svarende til kr. 28,50 per flaske. Vinen er blød og behagelig – nyd den afkølet ved 16-17 grader i et godt stort glas.

Ring på 51 35 67 14 eller skriv til cdrvin@gmail.com
Fortsat god sommer !


Mange hilsner

Ole og Niels
CDRvin


/12.07.13

    Palais des Papes
  Home



ROSÉ OG PURPLE RAIN
   
   

Vinsmagningen på Saralystvej den 16. juni var en stor succes på trods af at vejrguderne ikke var i det rosenrøde humør.

Les Nolets Purple Rain 3 liter Bib i en ny udgave var et tilløbsstykke, som hurtigt blev udsolgt. Skynd dig hvis du vil have en andel i den nye forsyning der netop er kommet i hus.

Vores 3 roséer var også populære, så også her har vi fået suppleret lageret.

Sommeren er spået til at blive varm og dermed til rosé, så "stalddøren" er åben både i Højbjerg og i Viby.

De bedste hilsener og rigtig god sommer.

Ole og Niels, CDRvin

/27.06.13

    Palais des Papes
  Home


VINSMAGNING
   
   

SMAG PÅ ROSÈ VINE
"I nat bli'r det sommer" synger Loveshop, og CDRvin nynner med "så er det sæson for rosé vine".

CDRvin har netop hjemtaget et parti spændende rosè vine fra vore leverandører i Rhône. Vi har valgt at promovere følgende 3 vine:
• "Rosewell" fra Les Nolets - Côtes du Rhône 2012 - er et nyt og spændende bekendtskab
• "Le Goût" en dejlig rosè fra Domaine5Sens - Côtes du Rhône Villages Rosé 2012 - behagelig og elegant
• Sidst men ikke mindst, succes roséen fra Grand Ribe, "Tulipa" Côtes du Rhône 2011, som allerede har høstet stor anerkendelse blandt vore kunder.

For vore trofaste Les Nolets kunder har vi igen fået "Purple Rain", 3 liters Bib på lager, samt et meget lille parti af Les Nolets nye rødvin "Antisocial" - et meget spændende og typisk kraftfuldt bekendtskab. Som et lille supplement til rosé smagningen arrangerer vi en separat ”Rock-smagning” under ledsagelse af Les Nolets favoritmusik.

Kom og smag søndag den 16. juni 2013 kl. 16:00 - 18:00 på Saralystvej 31 i Højbjerg.

Vi satser på rigtig godt vejr og på at vi kan være på terrassen.

På gensyn!

CDRvin

Ole og Niels

/30.05.13

    Palais des Papes
  Home 2 VINSMAGNINGER
   
   

Saralystvej

CDRvin har fået nye forsyninger.

Vi inviterer derfor til vinsmagning søndag den 14. april 2013 på Saralystvej 31 i Højbjerg fra kl 15:00 til 17:00. Vi har naturligvis de gode kendte vine på lager, men der bliver lejlighed til også at prøve nogle nye interessante vine.

Velkommen - vi glæder os til at se jer.

Cafe Galleriet

Fredag den 19. april 2013 har vi fået lov at præsentere et udvalg af vore vine på Cafe Galleriet i Odder.

I forbindelse med præsentationen serverer Cafe Galleriet en let tapas-anretning. Der er et begrænset antal pladser, så tilmelding er nødvendig på: piapors@hotmail.com.

Pris for hele arrangementet er kr. 150,-





  Palais des Papes
Home





NY SENDING PÅ LAGER

 
 

Kære vinkendere,

I disse dage afhentes en ny sending vine fra vore leverandører i det sydlige Rhône.
CDRvin får en ny sending meget spændende både nye og gamle vine hjem. Klassikeren Chapotons Côtes du Rhône 2011 er naturligvis igen på lager, men også hans nye og meget lovende Côtes du Rhône Villages 2011 – Cairanne - bliver et særdeles interessant bekendtskab.

Derudover får vi igen – på opfodring – Font Sarades Bib 5 liters Vin de Table, rød på lager samt den meget populære Vin de table, Le Blanc, hvid 2012. Endvidere vil den meget prisgunstige og behagelige Cotes du Ventoux 2011 igen være at finde på hylderne, samt naturligvis en ny sending af Font Sarades Vacqueyras 2011. Spændende bliver det også at kunne præsentere Font Sarades Gigondas 2011.
Endelig får vi en ny sending Les Nolets 1962 hjem, samt en sending nye Côtes du Rhône hvidvine, 2011 fra Domaine 5Sens.

Vi glæder os til at præsentere såvel de nye som de velkendte vine. Vi har planlagt at holde et par vinsmagninger medio april måned, samt en forårssmagning – fortrinsvis hvide og rosévine sidst i maj /først i juni. Dette vender vi tilbage med, når datoerne er faldet på plads.
Men indtil da står vinkælderen åben på Saralystvej 31, Højbjerg eller på Skovlundgårdsvej 110, Viby, hvor vi altid er klar med en vinsnak. Ring evt. i forvejen.

Venlig hilsen

Ole og Niels
86281080 eller 51356714
Se mere på: www.cdrvin.com



    Découvertes
  Home



DÉCOUVERTES EN VALLÉE DU RHÔNE
     
   
CDRvin er netop vendt hjem efter et par spændende dage på den store vinmesse – Découvertes en Vallée du Rhône – som blev afholdt i Avignon den 11. og 12. marts 2013. Omgivelserne kunne ikke være mere fantastiske – 4 sale / haller i Pavernes palæ (Le Palais des Papes) – storslået. Der var i alt ca. 600 udstillere fra det sydlige Rhône, og alle udstillere fik samme betingelser for at præsentere deres vine – samme koncept for stande og samme muligheder for at fortælle de besøgende om deres respektive vine.

Vinmessen var udelukkende for professionelle – importører og indkøbere fortrinsvis.

CDRvin benyttede selvfølgelig lejligheden til at få kontakt med potentielle nye og spændende vinbønder, og vi har da allerede udset os 4-6 steder, som vi planlægger at aflægge besøg til efteråret.

Naturligvis besøgte vi også de af vore faste leverandører som var repræsenteret på messen – Font Sarade, Domaine5Sens og Grand Ribe. Chapoton og Les Nolets havde valgt ikke at deltage pga. travlhed i såvel marken som i vinkælderen. Alligevel lykkedes det os efterfølgende at på en kort snak om de fremtidige muligheder.

Der var mere tegn på forår i Rhône end herhjemme, men det var vores opfattelse, at vinteren havde være meget hård ved vinstokkene i år. Vi er spændt på at erfare, hvordan det påvirker de kommende vin produktioner.